используются в парфюмерии и медицине (слабительное, рвотное, глистогонное
средство).2) Гриб, то же, что подмолочник.
  МОЛОЧАЙНЫЕ - семейство двудольных растений. Деревья, кустарники и травы,
часто содержащие млечный сок. Св. 7,5 тыс. видов (ок 300 родов), главным
образом в тропиках и субтропиках. Возделывают маниок, клещевину, тунг,
гевею и др; молочай и кротон - лекарственные растения; некоторые
декоративны.
  МОЛОЧАНСК - город (с 1938) на Украине, Запорожская обл., на р. Молочная.
Железнодорожная станция. 9,1 тыс. жителей (1991). Мебельный,
молочноконсервный комбинаты. Возник в 1803.
  МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА - 2-гидроксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH; важный
промежуточный продукт обмена веществ у животных, растений и
микроорганизмов. Образуется при молочнокислом брожении (скисании молока,
квашении капусты и др.). Применяют в протравном крашении, дублении кож.
Соли и эфиры молочной кислоты - лактаты.
  МОЛОЧНИЦА - одна из форм кандидоза слизистой оболочки полости рта, главным
образом у грудных детей (покраснение, образование беловатых налетов,
язвочек).
  МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ - группа бактерий, сбраживающих углеводы с
образованием главным образом молочной кислоты. Большинство неподвижно,
спор не образуют, факультативные анаэробы. К молочнокислым бактериям
относятся лактобациллы, молочнокислый стрептококк и др. Обитают на
растениях, в кишечнике животных и человека, в почве. Применяются в
молочной промышленности, в хлебопечении, при квашении овощей, силосовании
кормов. Некоторые виды вызывают порчу вина, пива.
  МОЛОЧНОКИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ - см. Кисломолочные продукты.
  МОЛОЧНЫЕ ЖЕЛЕЗЫ - парные кожные железы млекопитающих животных и человека;
у особей женского пола развиваются к периоду половой зрелости, начинают
вырабатывать молоко после рождения плода; у особей мужского пола - в
зачаточном состоянии. О заболеваниях молочных желез см. Мастит,
Гинекомастия.
  МОЛОЧНЫЕ ЗУБЫ - непостоянные; прорезываются у ребенка обычно в
6-9-месячном возрасте. К 2-3 годам вырастают все 20 молочных зубов (по 10
на каждой челюсти): 4 резца, 2 клыка, 4 моляра (премоляров у детей нет). С
6-7-летнего возраста постепенно выпадают и к 14-15 годам заменяются
постоянными.
  МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ - вырабатываемые из молока масло, сыр, кисломолочные
продукты и др. Многие виды молочных продуктов содержат жиры, белки и
углеводы в легкоусвояемой форме.
  МОЛОЧНЫЙ САХАР - то же, что лактоза.
  МОЛУККСКИЕ ОСТРОВА (Moluccas - Maluku), восточная часть Малайского арх. в
Индонезии. 83,7 тыс. км2. Основные острова: Хальмахера, Серам, Буру.
Гористы. Высота до 3019 м. Осадков местами св. 4000 мм в год.
Экваториальные леса. Земледелие (рис, пряности). Главный город и порт -
Амбон.
  МОЛУККСКОЕ МОРЕ - межостровное море Тихого ок., в Малайском арх., между
о-вами Минданао, Сулавеси, Сула, Молуккские и Талауд. Площадь 274 тыс.
км2. Наибольшая глубина 4970 м.
  МОЛЧАНОВ Александр Алексеевич (1902-85) - российский ученый,
член-корреспондент АН СССР (1968). Труды по естественному возобновлению и
экологии лесов, их гидрологической и водоохранной роли.
  МОЛЧАНОВ Кирилл Владимирович (1922-82) - российский композитор,
заслуженный деятель искусств России (1963). Оперы: "Неизвестный солдат"
("Брестская крепость", 1967), "Русская женщина" (1969), "Зори здесь тихие"
(1973) и др., балеты "Макбет" (1980), телебалет "Три карты" (1983), песни:
"Солдаты идут", "Сердце, молчи", "Помни" и др.
  МОЛЧАНОВ Михаил Андреевич (? - 1611) - дворянин, выдвинулся при Борисе
Годунове, участник убийства царя Федора Борисовича, приближенный
Лжедмитрия I. В мае 1606 бежал из Москвы, выдавал себя за царя Дмитрия. С
1609 окольничий Лжедмитрия II. В 1610 доверенное лицо Сигизмунда III в
Москве.
  МОЛЧАНОВ Павел Александрович (1893-1941) - российский метеоролог. Труды по
аэрологии и ее применению к прогнозу погоды. Создал радиозонд (1930).
Участник первых аэрологических наблюдений в Арктике (1931), первых
подъемов отечественных стратостатов (1933-34).
  МОЛЧАНОВ Павел Степанович (1902-77) - российский актер, народный артист
СССР (1948). В 1926-30, 1936-51 в Белорусском театре им. Коласа (Витебск),
с 1951 в Белорусском театре им. Купалы (Минск). Государственная премия
СССР (1946).
  МОЛЬ - единица количества вещества СИ, обозначается моль. В 1 моле
содержится столько молекул (атомов, ионов или каких-либо др. структурных
элементов вещества), сколько атомов содержится в 0,012 кг 12С (углерода с
атомной массой 12), т. е. 6,022.1023 (см. Авогадро постоянная).
  МОЛЬ (Mohl) Хуго (1805-72) - немецкий ботаник, один из основоположников
цитологии растений, иностранный член-корреспондент Петербургской АН
(1854). Ввел (1844-46) понятие протоплазмы и высказал предположение о ее
роли в жизни клеток. Описал деление клеток, предложил классификацию тканей
растений.
  МОЛЬБЕРТ (от нем. Malbrett) - станок (деревянный, металлический) для
укрепления холста, картона, доски на нужной для работы художника высоте.