султаната Оман (включает Маскат и имамат Оман).
  МАСКЕВИЧ Самуил Иванович (ок. 1580-1642) - белорусский феодал. Участник
польской интервенции в Россию в 1609-12. Записки с ценными сведениями о
восстании Наливайко и событиях в России в 1606-13.
  МАСКЕЛАЙН (Maskelyne) Невил (1732-1811) - английский астроном, иностранный
почетный член Петербургской АН (1776). Труды по астрометрии, определению
долгот на море по наблюдениям Луны. Основал морской астрономический
ежегодник (1766).
  МАСКИРОВКА -1) изменение облика при помощи маски или др. средств.2)
Комплекс мероприятий, направленных на скрытие своих войск от наблюдения
противника или введение его в заблуждение.3) В переносном смысле -
поведение человека, скрывающего от окружающих свои действительные взгляды,
поступки.
  МАСКИРОВКА ЗВУКА - физиологическое явление, состоящее в том, что при
одновременном слушании двух или нескольких звуков разной громкости более
тихие звуки перестают быть слышимыми.
  МАСКОНЫ (от англ. mass concentration - концентрация массы) - области
лунных морей, в которых наблюдаются существенные изменения гравитационного
поля Луны (положительные аномалии силы тяжести), обусловленные
концентрацией массы на некоторой глубине.
  МАСКУЛИНИЗАЦИЯ (от лат. masculinus - мужской) - появление у особей
женского пола мужских вторичных половых признаков (напр., петушиного
гребня у кур). Связана с нарушением деятельности желез внутренней
секреции. Может быть вызвана экспериментально. Ср. Феминизация.
  МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ (растительные жиры) - получают из семян или плодов
растений отжимом или экстрагированием. Плотность 0,900-0,980 г/см3, цвет
от светло-желтого до темно-бурого. Бывают твердые, но чаще жидкие.
Различают растительные масла высыхающие (льняное, конопляное),
полувысыхающие (подсолнечное, хлопковое) и невысыхающие (касторовое,
кокосовое). Многие растительные масла - важнейшие пищевые продукты.
Основная питательная ценность растительных масел определяется высоким
содержанием в них триглицеридов высших жирных кислот (до 80-90% в льняном,
до 40-50% в подсолнечном), фосфатидов (до 3000 мг% в соевом, до 1400 мг% в
подсолнечном), стеринов (до 1000 мг% в кукурузном, до 300 мг% в
подсолнечном), токоферолов (100 мг% и более в соевом и кукурузном, до 100
мг% в подсолнечном). В технике растительные масла используются для
производства мыл, олифы, лаков и др. материалов.
  МАСЛЕНИЦА (Масленая неделя - Сырная неделя), неделя, предшествующая
Великому посту. Символика обряда связана с древнеславянскими традициями
проводов зимы и встречи весны.
  МАСЛЕННИКОВ Иван Иванович (1900-54) - генерал армии (1944), Герой
Советского Союза (1945). В Великую Отечественную войну командующий рядом
армий, войсками Северо-Кавказского и 3-го Прибалтийского фронтов. В 1945
заместитель главнокомандующего советскими войсками на Дальнем Востоке.
  МАСЛЕННИКОВ Михаил Михайлович (1901-81) - математик, доктор технических
наук (1947), профессор (1935), автор ряда курсов теории авиационных
двигателей. Государственая премия СССР (1951).
  МАСЛЕННИКОВ Николай Иванович (р. 1921) - государственный деятель. С 1965
1-й секретарь Горьковского горкома, с 1968 - обкома КПСС. С 1974
заместитель председателя Совета Министров РСФСР, председатель Госплана
РСФСР.
  МАСЛЕНОК - род трубчатых грибов порядка агариковых. Шляпка
шоколадно-буроватая, выцветает до серовато-желтой, клейко-слизистая, снизу
у некоторых видов затянута пленкой. Ножка бледно-желтоватая. Ок. 50 видов,
в Евразии, Америке, Австралии. Растут группами, главным образом в сосновых
лесах. Съедобны.
  МАСЛИНА - род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства маслиновых. До
60 видов. Выращивают маслину культурную (оливковое дерево) в странах
Средиземноморья, в Крыму, Закавказье, Ср. Азии. В мякоти плодов (оливок)
до 80% масла, лучшие сорта которого называются прованским. Урожайность
20-40 кг с дерева. Древесина для столярных и токарных изделий.
  МАСЛИЧНАЯ ПАЛЬМА - дерево семейства пальм. В западной части Экваториальной
Африки. Культивируют в тропиках, добывая из околоплодников т. н. пальмовое
масло, а из семян - ядропальмовое масло, используемые в пищу.
  МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ - растения, возделываемые для получения жирных масел.
Семена и плоды - сырье для масложировой промышленности. В мировом
земледелии наибольшие площади занимают соя, арахис, подсолнечник, горчица,
маслина, рапс, кунжут, клещевина.
  МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ИНСТИТУТ им. В. С. Пустовойта Всесоюзный
научно-исследовательский ВАСХНИЛ - организован в 1932 в Краснодаре.
Селекция и семеноводство, разработка технологии возделывания масличных
культур.
  МАСЛО КОРОВЬЕ - пищевой продукт, концентрат молочного жира. Содержание
жира 78-82,3% в зависимости от вида масла, в топленом масле ок. 99%. В
состав коровьего масла входят триглицериды высших жирных кислот,
фосфатиды, витамины, белки, углеводы, минеральные вещества и вода.
Энергетическая ценность 3 МДж/100 г и более.
  МАСЛОВ Анатолий Иосафович (1884-1968) - российский судостроитель, доктор
технических наук. Главный конструктор первых советских крейсеров и др.
кораблей. Государственная премия СССР (1942).