КУКУЙ - иноземная слобода 17 - нач. 18 вв. в Москве, на правом берегу р.
Яуза (район современных Бауманских улиц). Центр поселения иностранцев
различных профессий.
  КУКУЛЕВИЧ-САКЦИНСКИЙ (Kukuljevic-Sakcinski) Иван (1816-89) - представитель
либерального течения иллиризма в Хорватии, иностранный член-корреспондент
Петербургской АН (1856). Один из организаторов хорватской Народной партии
(1863), основатель Югославского исторического общества (1850). Труды по
истории Хорватии, издание хроник южных славян, юридических памятников 9-19
вв.
  КУКУНОР (Цинхай) - бессточное соленое озеро в Китае, в горах Наньшаня, на
высоте 3200 м. Ок. 4,2 тыс. км2, глубина до 38 м. С ноября по март покрыто
льдом. Богато рыбой.
  КУКУРУЗА (маис) - однолетнее травянистое растение семейства злаков,
зерновая и кормовая культура. 9 ботанических групп: кремнистая,
зубовидная, полузубовидная (широко возделываются), лопающаяся, сахарная,
крахмалистая, крахмалисто-сахарная, восковидная (ограниченные площади),
пленчатая (не выращивается). Родина кукурузы - Центр и Юж. Америка. В
Европу завезена в кон. 15 в. Из зерна - крупа, мука, крахмал, спирт,
комбикорма; из зародышей - кукурузное масло. Зеленая масса, силос, сено -
корма для скота; из сухих стеблей и стержней початков - бумага, линолеум,
вискоза и др. Широко возделывается во всех земледельческих районах мира.
Урожайность зерна 30-100 ц с 1 га и более.
  КУКУРУЗНОЕ МАСЛО (маисовое масло) - растительное жирное масло, получаемое
из зародышей семян кукурузы. Применяется непосредственно в пищу, в
производстве маргарина, в хлебопекарной промышленности.
  КУКУТА (Cucuta) - город в Колумбии, административный центр департамента
Сев. Сантандер. 450 тыс. жителей (1992). Полиграфическая, пищевкусовая,
текстильная промышленность. Университет.
  КУКУТЕНИ (Cucuteni) - археологическая культура эпохи энеолита (сер. 4-го -
3-е тыс. до н. э.) на территории Румынии. Названа по остаткам поселения у
одноименного села около г. Яссы. Расписная керамика, каменные, костяные,
медные орудия. Хозяйство: земледелие и скотоводство. Близка трипольской
культуре.
  КУКУЧИН Мартин (1860-1928) - словацкий писатель. Реалистические рассказы
из сельской жизни; социально-психологический роман "Дом на обрыве"
(1903-04); эпопея-хроника "Мать зовет" (1926-27) о трудной жизни
эмигрантов-славян в Юж. Америке.
  КУКУШИЛИ - хребет на севере Тибетского нагорья, в Китае. Длина ок. 800 км.
Высота до 6000 м. Состоит из отдельных массивов и гряд. Щебнистые пустыни.
Ледники.
  КУКУШКИ - семейство птиц отряда кукушкообразных. Длина 15-70 см. 129
видов. Распространены широко; многочисленны в тропиках. Многие кукушки
откладывают яйца в чужие гнезда (гнездовой паразитизм). Истребляют
насекомых - вредителей леса.
  КУКУШКИН ЛЕН (политрихум) - род лиственных мхов. Ок. 100 видов,
распространены широко. Растут подушкообразными дерновинами в тундре,
горах, лесах, на лугах и болотах. Способствуют заболачиванию.
  КУКУШКИН Юрий Степанович (р. 1929) - российский историк, академик РАН
(1991; академик АН СССР с 1987). Труды по отечественной истории.
  КУКУШКООБРАЗНЫЕ - отряд птиц. 2 подотряда: турако (с 1 одноименным
семейством) и кукушки (1 семейство - кукушковые). Ок. 150 видов,
распространены широко.
  КУКУ-ЯМАН (нахур - голубой баран), парнокопытное животное семейства
полорогих. Шерсть серо-голубого оттенка. Длина тела до 165 см. Рога у
самцов (длина до 80 см) больше, чем у самок. Обитает в высокогорьях Центр.
Азии, в 1983 обнаружен на Памире (Таджикистан). Объект охоты (мясо, кожа).
  КУКША - птица семейства вороновых. Длина 26-30 см. В хвойных лесах Сев.
Евразии.
  КУЛ ГАЛИ (Кол Гали) (ок. 1183 - между 1236 и 1240) - татарский поэт. Поэма
"Кысса и Йусуф" (1212, издана 1839) утверждала идеалы добра и
справедливости как высший смысл человеческого бытия; была известна в
широком регионе тюркоязычных литератур.
  КУЛАГИН Николай Михайлович (1860-1940) российский зоолог и энтомолог -
член-корреспондент АН СССР (1925; член-корреспондент Петербургской АН с
1913, член-корреспондент РАН с 1917), академик АН Белоруссии (1934) и
ВАСХНИЛ (1935). Труды по биологическим основам пчеловодства, защите
растений от вредителей.
  КУЛАЕВ Игорь Степанович (р. 1930) - биохимик, член-корреспондент РАН
(1991; член-корреспондент АН СССР с 1987). Основные исследования по
биохимии и биоэнергетике микроорганизмов, в т. ч. по биосинтезу
полифосфатов и их роли в обмене веществ. Работы по биотехнологии
ферментных препаратов для лечебных целей.
  КУЛАЕВ Созырыко (Сико) Александрович (1900-38) - осетинский писатель. В
1935-38 нарком просвещения Юж. Осетии. Рассказы 20-30-х гг. о жизни
горцев-осетин Репрессирован; реабилитирован посмертно.
  КУЛАК (кулачок) - деталь кулачкового механизма в виде пластины, диска или
цилиндра, имеющая фасонную рабочую поверхность.
  КУЛАКОВ Анатолий Васильевич (р. 1938) - российский ученый,
член-корреспондент РАН (1991; член-корреспондент АН СССР с 1984). Труды по
плазменной энергетике систем большой мощности.