КРАФТ Георг Вольфганг (1701-54) - физик и математик, академик (1731-44),
иностранный почетный член (1745) Петербургской АН. По происхождению немец.
Труды по экспериментальной физике. Автор нескольких учебников.
  КРАФТ-БУМАГА (от нем. Kraft - сила) - особо прочная оберточная бумага, из
которой изготовляют мешки и пакеты для сыпучих материалов.
  КРАФТС (Crafts) Джеймс Мейсон (1839-1917) - американский химик. Открыл
(1877, совместно с Ш. Фриделем) метод алкилирования и ацилирования
ароматических углеводородов (реакция Фриделя - Крафтса).
  КРАХМАЛ (польск. krochmal - от нем. Kraftmehl), запасной углевод растений;
состоит из двух полисахаридов - амилозы и амилопектина, образованных
остатками глюкозы. Накапливается в виде зерен, главным образом в клетках
семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Крахмал - основная
часть важнейших продуктов питания: муки (75-80%), картофеля (25%), саго и
др. Энергетическая ценность ок. 16,8 кДж/г. Крахмал и его производные
применяются при производстве бумаги, текстильных изделий, клеев, в
литейном и других производствах, а также в фармацевтической промышленности.
  КРАЧКИ - подсемейство птиц семейства чаек. Длина 20-55 см. 43 вида.
Распространены широко, обитают по берегам морей, а также рек и озер.
Полярная крачка совершает самые дальние (среди всех животных) миграции -
из Арктики в Антарктику (ок. 20 тыс. км). 1 вид охраняется.
  КРАЧКОВСКИЙ Игнатий Юлианович (1883-1951) - российский востоковед,
академик АН СССР (1925; академик РАН с 1921). Труды по литературе, языку,
истории, культуре арабов в средние века и новое время. Опубликовал многие
памятники средневековой и современной арабской литературы. Организатор
издания арабских источников по истории народов СССР. Государственная
премия СССР (1951).
  КРАШЕВСКИЙ (Kraszewski) Юзеф Игнацы (1812-87) - польский писатель.
"Крестьянские" романы: "Ульяна" (1843), "Остап Бондарчук" (1847); цикл
романов из истории Польши ("Графиня Козель", 1874; "Старое предание",
1876, и др.).
  КРАШЕНИЕ - придание текстилю, коже, меху, бумаге, пластмассам окраски,
устойчивой при эксплуатации материала. Крашение проводят, как правило, в
водных растворах или суспензиях красителей (или веществ, образующих
краситель на волокне). Крашение синтетических полимерных материалов
осуществляется в основном введением красителя в массу полимера перед
формованием. На окрашиваемом материале красители удерживаются химическими
связями (ковалентными, ионными, водородными) и силами Ван-дер-Ваальса. В
промышленности применяют непрерывный и периодический способы крашения.
  КРАШЕНИННИКОВ Степан Петрович (1711-1755) - российский путешественник,
исследователь Камчатки, академик Петербургской АН (1750). Участник 2-й
Камчатской экспедиции (1733-43). Составил первое "Описание земли Камчатки"
(1756).
  КРЕА (Krea) Анри (р. 1933) - алжирский писатель. Пишет на французском
языке. Алжирской революции посвящены сборники стихов, драма
"Землетрясение" (1958). Романы "Джамаль" (1961), "Головокружительные
поэмы" (1967). Историческая повесть "Могила Югурты" (1968).
  КРЕАТИВНОСТЬ (от лат. creatio - созидание - сотворение), творческая,
созидательная, новаторская деятельность.
  КРЕАТИН - азотсодержащая органическая кислота. Входит в состав
фосфокреатина - запасного энергетического вещества в клетках мышц и мозга.
  КРЕАТИНКИНАЗА - фермент, катализирующий реакцию, поставляющую энергию для
мышечного сокращения. Определение активности креатинкиназы в сыворотке
крови используют в клинической медицине.
  КРЕАТУРА (от лат. creatura - создание - творение), ставленник влиятельного
лица, послушный исполнитель воли своего покровителя.
  КРЕАЦИОНИЗМ (от лат. creatio - сотворение) - религиозное учение о
сотворении мира богом из ничего. Характерен для теистических религий -
иудаизма, христианства, ислама.
  КРЕБЕР (Kroeber) Алфред Луис (1876-1960) - американский этнограф, теоретик
истории культуры. Труды по этнографии индейцев и общим проблемам
этнографии.
  КРЕБС (Krebs) Ханс Адольф (1900-81) - английский биохимик. Родился в
Германии, с 1933 в Великобритании. Труды по обмену углеводов. Описал
основные реакции аэробного окисления - трикарбоновых кислот цикл (цикл
Кребса) и орнитиновый цикл синтеза мочевины. Нобелевская премия (1953).
  КРЕБС (Krebs) Эдвин Джерард (р. 1918) - американский биохимик. Совместно с
Э. Фишером открыл ряд ферментов, обратимо фосфорилирующих белки, провел
классические исследования этого процесса, его роли в механизмах регуляции
биохимических реакций в клетках. Нобелевская премия (1992, совместно с
Фишером).
  КРЕВЕ (Kreve) (наст. фам. Мицкявичюс) Винцас (1882-1954) - литовский
писатель. Рассказы о литовской деревне (сборники "Под соломенной крышей",
1922; "Колдун", 1939), повесть "Во мгле" (1940), сборник легенд,
исторические драмы. В конце 2-й мировой войны эмигрировал в Австрию, с
1947 в США, от литературы отошел.
  КРЕВЕЛЬ (Crevel) Рене (1900-35) - французский писатель. Входил в группу
Дада (см. Дадаизм), позднее примкнул к сюрреализму. Автор нескольких
романов ("Вы с ума сошли?", 1929), книги острокритической антибуржуазной
эссеистики "Клавесин Дидро" (1932), стихов. Покончил с собой.
  КРЕВЕТКИ - подотряд беспозвоночных отряда десятиногих ракообразных. Длина