обращала водку в какой-то грязный настой. Пример кабаков действовал 
соблазнительно. Виноторговцы вместо виноградного вина стали продавать пойло из 
бузины, винных ягод и разных красок; пивовары стали вместо хмеля власть в пиво 
ягоду куклеванец, - чем отравляют рыб и что строго запрещено, - и вдруг 
развилась обширная торговля куклеванцем. Зараза и нравственный разврат 
проникали 
в народную жизнь все глубже и дальше. Сначала в целовальники шли одни гнусные 
промышленники, развращавшиеся в городской жизни, потом в разных местностях 
сделалось обычаем, вместо заработков, ходить в города в целовальники, и, 
наконец, появились целые села, откуда на всю Россию выходили целовальники. 
Таковы богатые села Рязанской губ., Зарайского у.: Беломут, Ловцы, Любичи и 
знаменитое государственное село Дедново.
   Одновременно с размножением на севере целовальников в Малороссии и 
Белоруссии 
распространились повсюду жиды-шинкари. Усилением жидов на счет умного, доброго 
и 
честного малоросского народа Малороссия обязана сначала полякам, а потом Москве,
 
которая народу не давала водки, а жидам и полякам позволяла делать все что 
угодно. Вся Малороссия и Белоруссия стонали еще под игом поляков. Малороссы 
были 
для польского пана низкими холопами. Народ панам поставлял "меда та вина ситни",
 
а паны за это усеяли всю Малороссию шинками, отдав их, вместе с народом, в 
аренду жидам. По указу 26 января 1725 кабаки Смоленской губ. были отданы на 
откуп жидам Борху и Лейбову, но они действовали так "хорошо", что через два 
года 
велено было сделать с ними расчет, и выслать их вон из России, и вперед не 
пускать. Закон 1845 окончательно запрещает жидам торговать в шинках по деревням,
 
селам и хуторам. Запрещенье это остается и в положении 1863. И тут-то, среди 
глубочайшего, всеобщего молчания о пользах народа, начинают снова раздаваться 
голоса за жидов-корчмарей, поднятые в видах народной пользы. Один предводитель 
дворянства, указав на важное значение жидов для благосостояния губернии, 
ходатайствует о допущении их торговать в шинках, - тем более потому, что 
малороссы отказываются брать в аренду шинки, - и свидетельствует, что с 
освобождением крестьян некому будет содержать шинки, кроме жидов, а с 
воспрещением этим последним шинковать - шинки должны будут закрываться, и тогда 

дворянство понесет убытки. Предложение это было принято, как видно из циркуляра 

от 23 мая 1863, и дозволено жидам в местах их оседлости заниматься питейной 
продажей повсеместно, на общем основании. Народ Украины дал дорогу жидам-
корчмарям, сам же совершенно отстранился от участия в торговле вином. "Отчего 
вы 
не торгуете вином?" - спрашивают тамошнего крестьянина. - "Боимся 
проторговаться". - "Да отчего ж жиды не проторговываются?" - "Да у жида, - 
отвечает народ, - бачьте, и жидовска натура, а у нас натура мужицька, 
христианска". Но кроме украинского народа, в южной России жило много староверов,
 
и, кажется, они могли бы взяться за торговлю вином; но неслыханное дело, чтоб 
старовер или молокан был когда-либо откупщиком или целовальником.
   Шинок, несмотря на всю его мерзость, был все еще сносен для малоросса, 
потому 
что к нему привыкли, но ничто не могло приучить южнорусский народ к кабаку. На 
человека, который решился бы идти в кабацкие целовальники, в Малороссии 
смотрели, как на христопродавца. Кабаков великое множество, и буквально ни один 

честный и добросовестный человек не пошел в целовальники: целовальниками 
сделались бывшие сидельцы в кабаках и множество подобных им людей, воспитанных 
в 
городском разврате и вышедших на свет вследствие явившегося на них запроса. 
   И. Прыжов
   
   КАВЕЛИН Константин Дмитриевич (4/16.11.1818-3/15.05.1885), русский мыслитель,
 
историк, правовед и общественный деятель. Первоначально занимал либеральные 
позиции, позднее отошел от них и сблизился со славянофилами.
   Стоял на позиции сильной самодержавной власти. В 1866 подал царю записку "О 
нигилизме и мерах против него необходимых".
   Кавелин наряду с Б.Н. Чичериным стал основателем государственной школы 
исторического последования. В своих трудах "Взгляд на юридический быт Древней 
России" (1847), "Мысли и заметки о русской истории" (1866), "Краткий взгляд на 
русскую историю" (опубл. 1887) Кавелин показывает решающую роль самодержавного 
государства в жизни народа. По мнению ученого, русское государство явилось 
высшей формой общественного бытия в жизни России.
   Кавелин был одним из творцов крестьянского законодательства 1861, в числе 
первых отечественных ученых исследовал сельскую общину, доказав, что в ее 
сохранении - основа социальной и экономической устойчивости России. Разрушение 
тысячелетних обычаев крестьянского мира, по мнению Кавелина, приведет к упадку