| |
давление обычно снижено, характерно также понижение температуры тела,
развивается цианоз слизистых и кожи. Больной впадает в коматозное состояние, и
вскоре после потери сознания наступает остановка дыхания, однако сердечная
деятельность еще продолжается некоторое время. К сожалению, эффективных мер
помощи, кроме искусственного дыхания, до настоящего времени нет.
Сигуатера - это название обычно нелетального, пищевого отравления, вызываемого
рифовыми рыбами в тропической и субтропической областях. Термин сигуатера
происходит от местного названия моллюска Citтarium (livona) pica - "Сигуа",
введенного на Кубе испанскими конкистадорами. Этим словом обозначали пищевые
отравления брюхоногими моллюсками, сопровождающиеся желудочно-кишечными и
неврологическими расстройствами. Позднее так же стали называть отравления
рыбами.
Токсин, который ответственен за сигуатеру, называют сигуа-токсином. Известный
американский исследователь Холстед относит к сигуатеровым около 400 видов рыб.
Наиболее неприятная особенность сигуатеры заключается в том, что его может
вызвать рыба, которая еще накануне была вполне съедобная. Такие спорадические
вспышки особенно опасны на некоторых островах Полинезии. В настоящее время
среди
наиболее опасных сигуатеровых рыб необходимо указать следующие: Лутиан, Мурена,
Барракуда, Групер, Каранкс, Сериола, Рыба-попугай.
Признаки отравления могут развиваться через несколько часов, а могут появиться
и
на следующий день. Вначале ощущается покалывание и онемение языка и губ,
металлический привкус и сухость во рту, тошнота. Больной жалуется на сильные
боли в животе, конечностях, суставах. Иногда на коже обнаруживается сыпь,
волдыри. Очень характерным неврологическим нарушением является извращение
температурной чувствительности, когда больному холодные предметы кажутся
горячими и наоборот. При тяжелых формах наблюдаются нарушение координации
движений, параличи и парезы скелетной мускулатуры, кома и смерть. Все же
смертность от сигуатеры сравнительно низкая. Выздоровление длительное, иногда
несколько месяцев. Симптоматику отравления сигуатерой можно разделить на 4
группы: 1) желудочно-кишечные - рвота; диаррея; 2) сердечно-сосудистые -
гипотен-зия, брадикардия; 3) неврологические - извращение чувствительности; 4)
прочие - астения, артралгия. Как правило, желудочно-кишечная форма вызывается
травоядными рыбами (рыба-хирург и др.), а сердечно-сосудистая - хищными (лутиан,
барракуда).
Галлюциногены
Некоторые виды кефали и султанок вызывают отравления, сопровождающиеся
галлюцинациями. Первая вспышка отравления была зарегистрирована в 1927 г. в
Японии, когда несколько десятков человек отравились султанкой Upeneus arge.
Больные жаловались на галлюцинации и кошмары, которые их преследовали, особенно
во время сна. Полагают, что токсин локализуется в голове рыбы. Из других
симптомов отмечают зуд и чувство жжения в горле сразу же после приема нищи,
мышечную слабость, частичный паралич ног. Симптомы появляются через 10 мин - 2
ч
и могут длиться 5-24 ч, причем отравление вызывается как сырой, так и вареной
рыбой. На Гавайях в июне - августе опасны два вида кефали Mugil cephalus,
Neomyxus chaptalli и два вида султанок Mulloidichthys samoensis, upeneus arge,
вызывающие галлюцинации.
Другое сообщение о подобных отравлениях связано с так называемыми "сонными
рыбами" на о. Норфолк в море Фиджи у берегов Австралии. Подозрение падает на
Kyphosus vaigiensis, после приема в пищу которой у людей развиваются кошмары,
галлюцинации, вскоре переходящие в длительный сон. Однако воспроизвести эти
феномены в эксперименте на животных пока не удалось.
Ихтиотоксины
В особую группу выделяют отравления, вызываемые зрелыми половыми продуктами,
тогда как другие части тела рыб вполне съедобны. Симптомы отравления
ихтиотоксинами: расстройство желудочно-кишечного тракта, боли в животе, диаррея.
Подобные ихтиотоксины вырабатываются в икре и молоках свыше 50 видов рыб.
|
|