роста. Вы не сможете это предотвратить, тем более что от них нет никако-
го вреда.
   Ваш первый активный шаг в сексуальном обучении - умение избегать  ин-
фантильных эвфемизмов в разговоре  с  ребенком.  Используйте  правильные
названия гениталий. Отвечайте на вопросы ребенка сразу  же,  как  только
они заданы; не откладывайте ответна потом, -  поскольку  ребенок  найдет
его в другом месте, а вы больше никогда не услышите такого  вопроса.  Не
уклоняйтесь от обсуждения подобных тем, но в течение  нескольких  первых
лет не давайте информации больше, чем ребенок в состоянии усвоить.  Если
он интересуется, откуда берутся дети, вполне достаточно сказать, что они
выходят из маминого живота, и на этом остановиться. Позднее ребенку  по-
надобится более детальное объяснение, и если он не  спросит  об  этом  в
возрасте 5-6 лет, то вам лучше начать разговор до того, как его  просве-
тят дружки. Если вы всегда откровенны с ним, то это будет несложно.  Он,
разумеется, получит обычную грубую версию от приятелей и из средств мас-
совой информации, но, если вы для него авторитет,  есть  шанс  исправить
положение. Дети, узнающие о сексе от родителей, гораздо  успешнее  могут
избежать  последующих  разочарований  и   неудач.   К   несчастью,   для
большинства взрослых "сексуальное обучение" детей заключается в традици-
онных разговорах о птичках, пчелках, пестиках и тычинках.
   Я до сих пор помню смущение, с которым слушал отца, объясняющего  не-
которые реалии жизни. Ему было так же неловко, как и мне, но он понимал,
что обязан выполнить свой долг. В то время половые отношения представля-
лись мне лишь одной из непонятных областей деятельности взрослых, от ко-
торой они, как ни странно, получали удовольствие. По-моему, это было  то
же самое, что смотреть нудные фильмы, где ничего, на первый  взгляд,  Не
происходит, или пить отвратительно горькие напитки вроде кофе и виски. Я
знал, что секс каким-то образом связан с рождением детей,  но  никак  не
мог понять, почему  он  так  нравится  взрослым.  Естественно,  подобные
действия казались мне дико гротескными и, главное, запретными; а для де-
сятилетнего мальчика этого вполне достаточно, чтобы  сильно  заинтересо-
ваться. Когда отец объяснил, что мужчина вводит пенис во влагалище  жен-
щины, он, собственно, не сообщил мне ничего  нового,  но  был  настолько
серьезен, что у меня создалось впечатление, будто половой акт  -  своего
рода религиозный ритуал. Это еще больше смутило  меня,  поскольку  мы  с
приятелями предполагали, что все обстоит как раз наоборот. Я с  облегче-
нием вздохнул, когда он прекратил распространяться о гениталиях, но  по-
том началось совсем непонятное: отец говорил о женщинах, "продающих  се-
бя". Я никогда не слыхивал ничего подобного и не понимал, какое  отноше-
ние это имеет к половым сношениям. Для чего им продавать себя? В  общем,
беседа с отцом ровным счетом ничего не прибавила к моим познаниям.
   Если при разговоре с ребенком о сексе вы ощущаете неудобство и нелов-
кость, лучше не говорите с ним. Ему тоже будет не по себе, и  он  ничему
не научится. Дайте ему хорошую книгу на эту тему. И, пожалуйста, не  по-
сылайте сына побеседовать с врачом, поскольку доктор, скорее всего,  бу-
дет смущен не меньше вас.

   ПОДРОСТКИ И СЕКС

   Обучение подростков управлению рождаемостью и мерам  предосторожности
от венерических заболеваний приводит  в  ярость  многих  родителей.  Они
убеждены, что это значит учить детей тому, как безнаказанно  грешить,  и
убеждены, что такие знания подталкивают учащихся  к  повышенной  половой
активности. В результате подросток либо вообще не  получает  информации,
либо эти сведения преподносятся на таком уровне, что школьники не в сос-
тоянии научиться разумно себя вести.
   К счастью, большинство подростков достигают зрелого возраста, не  ис-
пытывая страданий от чрезмерной сексуальности и  избегая  разрушительных
последствий. Наибольшей катастрофой являются не  венерические  заболева-
ния, и даже не ранняя беременность, а ранние браки. Даже если  новобрач-
ная не беременна, это далеко не лучшее начало взрослой жизни.
   В заключение замечу, что секс среди подростков не настолько распрост-
ранен, как думают многие. В 19 лет девственность  сохраняют  40%  амери-
канских девушек и 20% юношей.


   Глава 2
   РОЛЬ ПИТАНИЯ

   Хотя Америка была богатой страной и 150 лет назад, рабочие и их семьи
потребляли в основном хлеб, сыр и пиво, и лишь от случая к случаю на  их
столе появлялся кусок мяса. Почти для всех, кроме немногих эксцентричных
людей, мясо было наиболее желанной едой, поэтому представители средних и
богатых классов поедали его в непомерных количествах: зачастую за обедом
подавалось полдюжины мясных блюд - наравне  с  алкоголем  и  сладостями.
Фрукты считали экзотической едой (можно было обнаружить апельсин в  рож-
дественском подарке), а овощи и крупы - пищей бедняков.
   Врачи XVIII века рассматривали мясо как основу здоровой диеты и  важ-
ный элемент для лечения болезней. Высококачественное мясо считалось наи-
лучшим, мясо низкого качества - вредным, но никто не возражал против жи-