зольные вещества, витамины группы В, витамин Е,
3,5% клетчатки, а также минеральные вещества (кальций, марганец,
медь, фосфор, фтор, цинк), ферменты, тиамин, никотиновая кислота.

Рожь применяется медициной многих стран. Ржаной хлеб обладает легким 
слабительным действием и рекомендуется страдающим
постоянными запорами. Отвар ржаных отрубей пьют при поносах и
используют как мягчительное средство при хронических бронхитах,

Цветки и колосья ржи используют для приготовления настоев и

157

отваров, применяемых при заболеваниях органов дыхания. Приложенный к нарывам 
ржаной хлеб, размоченный в горячем молоке,
ускоряет их созревание.

Необходимо помнить также утверждение норвежского кардиолога П. Овеха, что лица, 
употребляющие ржаной хлеб, менее подвержены болезням сердца (из-за присутствия 
липоевой кислоты, которой нет в пшенице).

Способы приготовления и применения:

1. 3 столовые ложки измельченных цветущих колосков ржи на 2
стакана кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 0,5
стакана медленно глотками в теплом виде 3—4 раза в день при
кашле, бронхите, пневмонии.

2. 2 столовые ложки зерна или отрубей на 2 стакана воды,
кипятить 5—7 минут на слабом огне, настаивать 1 час, процедить.

Принимать медленно глотками в горячем виде 4 раза в день при
кашле, бронхите, катарах органов дыхания.

3. Ржаной хлеб употреблять в пищу по 100—200 г 3 раза в день при
запорах.

4. Ржаной хлеб размочить в горячем молоке и прикладывать к
опухолям, нарывам, фурункулам.

5. Теплое ржаное тесто прикладывать к болезненным опухолям.

РОМАШКА ДАЛМАТСКАЯ — Pyrethrum cinerariaefolium Trev.
Семейство астровые (сложноцветные) —Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke)

Ромашка далматская или пиретрум цинерариолистный — многолетнее травянистое 
растение с многочисленными ребристыми стеблями, с одиночными цветочными 
корзинками и глубоко уходящими в
почву корнями. Краевые цветки в корзинках—белые, ложноязычковые, срединные — 
трубчатые, желтые. Листья очередные, дважды-триждыперисторассеченные с 
лопастными долями, снизу
серебристо-серые от густых волосков.

Ромашка далматская в диком виде растет в Греции, Албании,

Югославии, В южных районах ромашка далматская разводится на

плантациях как лекарственное растение.

Как сырье используются цветочные корзинки, заготавливаемые

в период цветения.

Надземная часть растения и прежде всего корзинки содержат
смолистые ядовитые вещества—пиретрины (I и II), цинерины (I и II),
эфирное масло, флавоновый гликозид, фитостерины, сесквитерпеновые лактоны и 
жирные кислоты. Пиретрины — сложные эфиры
кетоспирта, пиретролина и хризантемовой кислоты.

Народная медицина многих стран размолотые цветочные корзинки использует как 
средство для борьбы с вредными насекомыми.

Пиретриумные препараты употребляют для истребления клопов,
блох, тараканов, мух, различных насекомых — вредителей сельскохозяйственных 
растений и паразитов животных.

Используют порошок пиретрум, специальную жидкость — флицид, спиртовую вытяжку 
или пиретровый экстракт. Порошок пиретрум представляет собой мелко размолотые 
цветочные корзинки.