Семейство гречишные — Polygonaceae Juss.

Ревень татарский — многолетнее травянистое растение высотой
до 70 см. Стебли в числе 2—3, ветвящиеся до середины, ветви после
цветения отклоняются вниз. Листья короткочерешковые, прикорневые (на стеблях 
лишь по одному листу) до 35 см длиной и до 50 см
шириной, округлые с сердцевидным основанием, сверху голые,
снизу как и черешки слабо опушенные. Околоцветник из (5) 6
одинаковых листочков. Плоды 10—12 мм длиной и до 10 мм шириной,
яйцевидные, почти черные, с узкими крыльями; листочки околоцветника прижаты к 
плоду.

Цветет весной.

Растет по степям, на щебнистых, глинистых склонах и на солонцах в Заволжье и 
Казахстане.

С лечебной целью применяют корни растения, плоды.
В корнях обнаружены углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза),
глюконовая и глюкуроновая кислоты, органические кислоты (щавелевая, фумаровая, 
яблочная, лимонная), фенолы, катехины, антрахиноны и высшие углеводороды. В 
стеблях найдены дубильные вещества 2—7,6%, флавоноиды, антоцианы, антрахиноны. 
В плодах содержится витамин С, каротин, дубильные вещества 11—17,21%. В
семенах обнаружены углеводы (ксилоза, фруктоза, мелибиоза),

катехины, флавоноиды, антоцианы, антрахиноны.

В народной медицине отвар корней применяется как кровоостанавливающее при 
внутренних кровотечениях, вяжущее при поносах,
колитах, энтероколитах, противолихорадочное, слабительное (в зависимости от 
дозы). Зола корней употребляется для заживления ран,
водные и спиртовые экстракты оказывают вяжущее действие,

Согласно данных научных исследований возможно получение
препаратов обладающих антиоксидазной, Р-витаминной и противоопухолевой 
активностью.

Плоды в народной медицине применяются также, как подземные

органы.

Корни используются для дубления и окраски кож, шерсти и ткани.

Листья и черешки употребляются в пищу как овощ.

Прием препаратов корней ревеня татарского противопоказан
при наличии беременности и при острых воспалительных явлениях

в кишечнике.

139

РЕЗАК ОБЫКНОВЕННЫЙ — Falcaria vulgaris Bernh.
Семейство зонтичные — Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.)

Резак обыкновенный — (народные названия омега полевая (Саратовская обл.), 
перекатчик (Воронежская обл.) серпорез)—двулетнее травянистое растение 
шаровидной формы. Стебель сильно
ветвистый высотой до 60 см. Листья жесткие, просто или дваждытройчатые.

Дольки листьев линейно-ланцетные, по краям острозубчатые.
Цветки мелкие, белые с пятилепестным венчиком, пятизубчатой
чашечкой в многочисленных зонтиках, собранных в щитковидную
метелку. Плод — продолговато-линейная двусемянка с широкими

ребрами.

Цветет в июне—июле.

Распространен на Украине, в европейской части России, в

Молдове, в Беларуси, на Кавказе, юго-западных районах Сибири,

в Средней Азии. Общее распространение: Скандинавия, Средняя

и Южная Европа, Северная Африка, Балканский п-ов, Малая Азия,

Турецкая Армения, Иран, Северная и Южная Америка.

Растет по лугам, сухим склонам, холмам, около дорог и полей и