настоек) и безалкогольных напитков.

Куркума длинная
Curcuma longa
Семейство: Имбирные (Zingiberaceae).
Синонимы: C. domestica, Amomum curcuma, индийский желтый корень.
Описание: Многолетнее тропическое травянистое растение высотой до одного метра 
с мясистым корнем (оранжевый внутри), ланцетовидными прикорневыми листьями и 
желтыми цветами.
Распространение: Происходит из Южной Азии. Широко культивируется в Индии, Китае,
 Индонезии, Ямайке и на Гаити. Масло производят в Индии, Китае и Японии, а 
также в США и Европе (из экспортируемого сырья).
Другие виды: Является близкой родственницей имбиря (Zingiber officinale). Не 
путать с американским желтым корнем (Hydratis canadensis).
Традиционное использование: Распространенная приправа, является компонентом 
карри. Содержит много минеральных веществ и витаминов, особенно витамина С. 
Широко применяется в народной медицине.
В Китае ее используют для лечения синяков, язв, дерматомикоза, при зубной боли 
и нарушениях менструального цикла. Одно время применялась против желтухи.
Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, 
противоспазматическое, рассасывающее, бактерицидное, желчегонное, заживляющее, 
желудочное.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из корней, 
которые предварительно вываривают, очищают и высушивают на солнце. Экстракцией 
растворителями получают живицу, конкрет и абсолют.
Характеристика: Оранжево-желтая жидкость с синеватым оттенком и свежим 
пряно-древесным ароматом. Хорошо смешивается с маслами кананги, ладанной камеди,
 девясила, имбиря, касатика, кассии, мускатного шалфея и мимозы.
Содержание: Тумерон (60%), атлантоны, цинеол, борнеол, сабинен, фелландрен и др.

Меры безопасности: Умеренно токсично. При высоких концентрациях оказывает 
раздражающее действие. Использовать осторожно и в течение недолгого времени.
Ароматерапия: В домашних условиях может использоваться при артрите, мышечных 
болях, ревматизме. Хорошо влияет на пищеварительную систему.
Другое применение: Компонент духов, особенно восточного и фантазийного 
направлений. Живица применяется для ароматизации продуктов питания, особенно 
мясных, добавляется в карри и другие приправы.

Кус-кус
Vetiveria zizanoides
Семейство: Мятликовые (Poaceae) или злаковые (Gramineae).
Синоним: Andropogon muricatus.
Описание: Высокая многолетняя трава с узкими листьями и сильно разветвленной 
корневой системой. Растение обладает сильным ароматом.
Распространение: Происходит из Южной Индии, Индонезии и Шри-Ланки. 
Культивируется на Филиппинах, Коморских островах, в Японии, Западной Африке и 
Южной Америке. Масло вырабатывают на Яве, Гаити и Реюньоне, а также в Европе и 
США.
Другие виды: Является родственником лимонной травы, цитронеллы, экзотической 
вербены.
Традиционное использование: Корни использовались на Востоке как благовоние с 
античных времен. Травой набивали матрасы, а из корней изготавливали мази для 
лечения животных от паразитов. В Индии его выращивают для защиты почвы от 
эрозии во время сезона дождей. В Индии и Шри-Ланке масло кус-куса называют 
<маслом умиротворения>.
Действие: Противовоспалительное, антисептическое, вяжущее, заживляющее, 
дезодорирующее, стимулирующее, седативное, тонизирующее.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из 
промытых, измельченных и высушенных корней. Резиноид добывают методом 
экстракции растворителями для парфюмерных целей.
Характеристика: Янтарная или темно-коричневая жидкость с древесным ароматом и 
оттенком земли и дыма. Хорошо смешивается с маслами лаванды, гвоздики, розы, 
сандалового дерева, жасмина, можжевельника, нероли, бергамота, опопанакса, 
мускатного шалфея, мимозы, иланг-иланга, фиалки и кассии.
Содержание: Ветиверол, витивон, терпены и др.
Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи и аллергических 
реакций.
Ароматерапия: В домашних условиях применяется как средство ухода за кожей, 
помогает при артрите, мышечных болях, ревматизме. Кус-кус обладает сильным 
расслабляющим действием, поэтому незаменим для массажа и ванн.
Другое применение: Используется как отдушка и фиксатор во всех видах 
косметических продуктов: мыле, кремах, духах (особенно восточного направления). 
В пищевой промышленности масло служит природным консервантом, особенно для 
спаржи.
      
     Лаванда гибридная
Lavandula intermedia
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: Lavandula hybrida, L. hortensis.
Описание: Гибридное растение, полученное от скрещивания лаванды остролистной (L.
 angustifolia) и лаванды широколистной (L. latifolia). Гибридная лаванда 
является более крупным растением, чем обычная, но имеет такой же древесный 
стебель и цветы.
Распространение: В естественном виде гибридная лаванда встречается в горных 
районах на юге Франции. Культивируется во Фран