й или смоляных ходов в 
животный жир, который затем выставлялся на солнце и пропитывался ароматами, или 
же путем помещения растительного материала в оливковое или кунжутное масло. 
Метод по выгонке масел из растений, используемый в наши дни, считается, был 
разработан арабским врачом Авиценной в десятом веке.
        На эфирные масла много ссылок в Библии. Так, например, в "Исходе" Бог 
говорит Моисею взять себе пять "самых лучших благовонных веществ: смирны 
самоточной... корицы благовонной... тростника благовонного... кассии... и масла 
оливкового... и сделать из сего миро для священного помазания, масть составную, 
искусством составляющего масти..." (Исх. 30:23—25). В книге "Есфири" говорится 
о девственницах, отобранных для гарема: "Когда наступало время каждой девице 
входить к царю Артаксерксу, после того, как в течение двенадцати месяцев 
выполнено было над нею все, определенное женщинам, — ибо столько времени 
продолжались дни притиранья их: шесть месяцев мирровым маслом и шесть месяцев 
ароматами и другими притираньями женскими" (Есф 2:12), — тогда девица входила к 
царю.
        Пользовавшая дурной славой Клеопатра, очевидно, знала об усиливающих 
половое влечение свойствах масел и соблазнила Антония после ванны с жасмином в 
своей комнате, усыпанной лепестками роз. Египтяне, наряду со многим другим, 
передали грекам свои знания и любовь к благовониям, греки же, в свою очередь, 
продвигали эти знания вперед, изучая медицинскую ценность растений, 
совершенствуя умение вымачивания цветочных лепестков в маслах-носителях, таких 
как оливковое масло, для медицинского и косметического применения.
        В этот исторический период греческие врачи, такие как Гиппократ, Гален 
и Диоскорид, внесли свою лепту в развитие мира, написав ряд трудов и проведя 
исследования по растениям. Многие из их открытий были подтверждены 
исследованиями уже в этом столетии. Гиппократ (теперь известный как отец 
медицины, именем которого названа клятва, которой в наши дни присягают врачи) 
был первым врачом, проводившим наблюдения за тем, как развивается болезнь, и 
затем использовавший полученные данные для лечения следующего больного с 
аналогичным заболеванием. Он был знаком с антибактериальными свойствами 
определенных растений и однажды, во время чумы в Афинах, умолял людей жечь эти 
растения на улицах, чтобы ароматические благовония защищали их.
        Гален, врач гладиаторов, обнаружил, что при смешении растительного 
масла, воска и воды получается крем, освежающий и сохраняющий кожу пластичной. 
Фактически, он первым создал кольдкрем. Греческие солдаты, отправляясь на битву,
 возможно, брали с собой "аптечку" — небольшой мешочек с миррой, помогавшей 
залечивать раны. Мирра и сегодня используется для подобных целей. Я полагаю это 
средство незаменимым при лечении язв на ногах.
        Во времена расцвета Римской империи большое внимание уделялось 
полезности приема ванн. Богатые и светские люди строили в своих домах пышные 
банные палаты, в которых можно было проводить званые вечера, люди наслаждались 
продолжительными ритуалами купания в теплой воде. Они использовали такие масла, 
как лаванда (точное наименование этого растения — Lavanda officinalis, что 
происходит от латинского lavare — мыть), для придания благоухания воде, а затем,
 после приема роскошных ванн, следовал массаж, тоже с применением благовонных 
масел. Также они осуществляли то, что сегодня известно под техникой 
эффективного удаления грязи и мертвых кожных клеток. Смесью пемзы с оливковым 
маслом растирали все тело, затем при помощи узкого скребка, лопаточки, удаляли 
полученную смесь с кожи, оставляя ее мягкой и чистой. Простые смертные, ясное 
дело, ходили в городские бани.
        Пока Рим принимал бани, армия маршировала, в обозе шли травы и масла, 
необходимые для медицинских и кулинарных целей. В районах завоевания сажались 
семена. То, что мы сегодня называем типичными английскими парковыми растениями, 
как, например, лаванда, любисток, петрушка и укроп, — все это имеет римское 
происхождение.
        После падения Римской империи трактаты и книги по благовониям попали в 
арабский мир. Именно здесь стали осуществлять выгонку эфирного масла, и таким 
образом появилась розовая вода, широко используемая и в наши дни в странах 
Среднего Востока, особенно в кулинарных целях. Между Западом и Востоком стали 
процветать торговые пути, специи и ароматические вещества привозились в Европу 
с Востока, сандаловое дерево — из Индии. Арабская парфюмерия стала очень 
популярной. Если римляне завезли семена многих растений в зарубежные страны, то 
крестоносцы привезли к себе домой экзотические благовония и эфирные масла, а 
также знание того, как их получать. Только теперь по-настоящему началась 
торговля эфирными маслами.
        Во времена средневековья использование трав и ароматических масел было 
широко распространено. При изготовлении пищи обильно использовали травы и 
специи, не только для усиления вкуса, но и для маскирования вкуса испорченного 
мяса. Также было широко распространенным знание о медицинских и антисептических 
свойствах растений.
        В больших, богатых домах оборудовали комнату с перегонным кубом — ее 
всегда делали несколько в стороне от основного строения специально для работы с 
травами и растениями (с которыми работать, должно быть, было одно удовольствие).
 Именно здесь были изобретены основные ароматические рецепты мазей, сильных 
травяных настоек и основных медицинских микстур. В тканевые мешочки помещали 
сухие травы, которые затем располагали между бельем и одеждой как средство 
борьбы с молью. Матрасы и подушки набивали травами и цветами со сладким 
ароматом.
        На этажах располагали растения лаванды, иссопа, тимьяна и мяты, чтобы 
заглушить сильные запахи, возникавшие из-за отсутствия водопровода и 
канализации и недостаточной личной гигиены. В случае возникновения опасности 
заболевания вокр