по - варшавски

   Блюда из баранины

   1. Шашлык из баранины
   2. Шашлык по - кавказки
   3. Баранина с фасолью
   4. Баранина отварная
   5. Пилав из баранины
   6. Ушное
   7. Долма с бараниной
   8. Бозартма из баранины
   9. Чахохбили из баранины
   10. Бараний ливер в сальнике
   11. Чанахи
   12. Буглама из баранины
   13. Люля - кебаб

   Блюда из кролика и зайца

   1. Рагу из кролика
   2. Заяц тушенный в горшочке
   3. Заяц, тушенный в сметане
   4. Заяц на гратаре
   5. Заячьи потроха в сметанном соусе с томатом

   Котлеты мясные

   1. Котлеты свиные натуральные
   2. Котлеты домашние
   3. Котлеты из телятины с гарниром из кнелей
   4. Ежики из мяса
   5. Свиные котлеты

   Рыбные блюда

   1. Карп запеченный с грибами
   2. Карпы жаренные во фритюре
   3. Окунь тушеный с салом и картофелем
   4. Рыба в горшочках
   5. Фаршированная рыба
   6. Судак в соусе
   7. Судак фри
   8. Жаренная треска в маринаде
   9. Треска , запеченная с гречневой кашей
   10. Лещ с гречневой кашей
   11. Сациви из рыбы
   12. Зразы из рыбы и грибов под соусом
   13. Биточки из сардельки
   14. Запеканка из сельди
   15. Налим, тушенный с гречневой кашей

   * Котлеты рыбные
   1. Котлеты из осетрины, панированные в грибном соусе
   2. Котлеты рыбные

   Блюда из птицы

   1. Гусь в белом вине
   2. Гусь, утка в горшочках с овощами
   3. Индейка фаршированная грецкими орехами
   4. Цыплята жаренные с желтками на крутонах
   5. Курица тушеная с черносливом
   6. Цыплята, тушеные в сметане
   7. Жюльен из птицы
   8. Цыплята табака
   9. Курица в горчичном соусе
   10. Запеканка из курицы
   11. Цыпленок с грибам
   12. Цыплята, тушенные в сметане
   13. Курица по французски со спагетти
   14. Корзиночки с цыплятами
   15. Курица, тушенная в томате
   16. Цыпленок с сыром
   17. Чахохбили из курицы

   Блюда из дичи

   1. Перепела в сметане с сырнымикнелями
   2. Перепела запеченные в баклажанах
   3. Перепела с томатным соусом
   4. Голуби по - монастырски
   5. Дикие утки тушеные
   6. Рябчик в сметане
   7. Солянка московская на сковороде
   8. Жаркое из оленины со сметаной
   9. Жаркое из дикого кабана

   Изделья из теста

   * Пироги
   1. Пирог сдобный с творогом
   2. Пирог с капустой и грибами
   3. Пирог с капустой и мясом
   4. Пирог с рыбой
   5. Сырный пирог

   * Пирожки
   1. Пирожки с картофелем и мясом
   2. Пирожки с печенью
   3. Прирожки с зеленым луком и яйцами
   4. "Самса"
   5. Ватрушки с картофельным пюре

   * Кулебяки
   1. Кулебяка с мясом

   Пельмени и вареники

   * Пельмени
   1. Пельмени по - герасимовски
   2. Пельмени уральские
   3. Пельмени с грибами
   4. Пельмени сибирские
   5. Пельмени с рыбой
   6. Пельмени жаренные
   7. Манты
   8. Хинкали
   9. Бораки

   * Вареники
   1. Вареники с печенью
   2. Вареники с черешней

   Блины и оладьи

   * Блины
   1. Овсяные блины (старинный рецепт)
   2. Блины гречневые (старинный рецепт)
   3. Блинчики с грибами
   4. Сдобные гречневые блины (старинный рецепт)
   5. Блинчики с творогом
   6. Блины - скородумки
   7. Блинчики с вареньем

   Овощные блюда

   1. Репа с мясным фаршем
   2. Кольбари по - польски
   3. Ленивые голубцы
   4. Капустный пудинг
   5. Капуста, запеченная ломтями
   6. Капуста фаршированная
   7. Кислая капуста по - баварски
   8. Цветная капуста запеченная под майонезом
   9. Брюссельская капуста с сухарями
   10. Картофельная запеканка с мясом
   11. Картофельная запеканка
   12. Картофель жареный
   13. Картофель, жаренный грибами
   14. Картофелины, запеченные с сыром
   15. Печеный картофель фаршированный сыром
   16. Картофель, фаршированный сельдью
   17. Картошка под парусом
   18. Шашлык из картофеля
   19. Картофельные котлеты с брынзой
   20. Пирожки картофельные с грибами
   21. Долма овощная
   22. Овощной пирог
   23. Овощные голубцы
   24. Тыква фаршированная с чесноком и помидорами
   25. Пюре свекольное с сушеными яблоками
   26. Свекла, тушенная в сметане
   27. Помидоры, фаршированные креветками
   28. Фракийский гювеч
   29. Помидоры, жаренные по - китайски
   30. Овощные тефтели
   31. Огурцы тушеные

   Блюда из круп, бобовх и макаронных

   1. Каша пшенная с черносливом
   2. Рис с сыром по - милански Каша гречневая рассыпчатая
   3. Каша перловая рассыпчатая
   4. Макароны с соусом "Кетчуп"
   5. Спагетти по - милански
   6. Бобы с маслом и яйцами
   7. Цимес
   8. Лобио по - грузински
   9. Чечевица по - эльзасски

   Блюда из сыра

   1. Плавленый сыр по - Швейцарски
   2. Хачапури слоеные
   3. Сулугуни жареный
   4. Гадазелили

   Сладкие блюда

   Торты

   1. Торт "Людмила"
   2. Торт "Птичье молоко"
   3. Торт "Анюта"
   4. Тор с апельсинами и орехами
   5. Торт "Невеста"
   6. Торт с ананасом в креме