входят в состав десятка сложных рецептурных прописей, широко
рекомендуемых для лечения заболеваний пищеварительных органов, при воспалении и 
абсцессах легких, а также в качестве кровоостанавливающего средства.

Народная медицина свежие, сушеные и мороженые плоды, сок,
настой, сироп и масло облепихи использует при лечении различных
авитаминозов—цинге, куриной слепоте, язвенной болезни желудка,
заболеваниях пищевода и кишечника. Наружно облепиховое масло
и настой плодов применяют при различных кожных заболеваниях —
опухолях, экземах, для лечения долго незаживающих язв, лучевых
поражений кожи и слизистых оболочек, при различных гинекологических 
заболеваниях. При лечении эрозии шейки матки применяют

ватные тампоны, смоченные маслом. Плоды в пищевой промышленности и в быту 
используют в свежем и замороженном виде, а также
для получения облепихового масла, чистых и смешанных соков,
пюре, желе, варенья, пастил, повидла, мармелада, начинок для
конфет, киселей, сиропа, джема, облепихового меда, для витаминизации и 
ароматизации фруктовых и овощных консервов и лекарств,
получения поливитаминной продукции (концентратов, экстрактов,
сиропов), а также жирорастворимого пищевого красителя для маргарина и 
сливочного масла, муки—для добавки в пшеничную с целью
улучшения ее физико-химических свойств, получения пектина и
жмыха для животноводства.

Плоды пригодны для получения яблочной кислоты и эфирного
масла. Во Франции, Финляндии и странах Скандинавии используются плоды в 
качестве пряной вкусовой приправы для рыбных и мясных
блюд, могут найти применение для производства рыбных консервов,
как заменитель уксуса и лимона, выделке особого хлеба.

Плоды окрашивают ткани по протраве в различные тона.

Отходы экстрактивного производства, а именно препараты из
шрота — «ВСТИ-2» и «ВСТИ-4» в эксперименте проявляют ранозаживляющие, 
сосудоукрепляющие и противовоспалительные свойства, ускоряют заживление ожогов. 
Это поливитаминный корм для
животных и птиц, восполняет белковую и витаминную недостаточность, нормализует 
обмен веществ, способствует прекращению
эпизоотии у птиц, повышает устойчивость животных к неблагоприятным условиям, 
положительно влияет на иммунобиологическую активность новорожденных телят и 
стельных коров, на яйценоскость
' домашней птицы, на привес поросят и ягнят, снижает падеж мелкого
рогатого скота, улучшает качество меха у пушных зверей.

В быту зрелые плоды облепихи употребляются в свежем виде.

Из них готовят варенье (1:1 с сахаром), соки, джемы, желе,
наливки, кисель и другие продукты. Облепиху разводят в садах в
качестве живой изгороди. Она считается хорошим медоносом.

Облепиха с сахаром: промытые и просушенные ягоды засыпают
сахарным песком, перемешивают и раскладывают в стеклянные
банки, хранят в прохладном месте без пастеризации.

Сок облепихи с сахаром: 3 стакана сока облепихи, 130 г сахарного
песка, 2 стакана теплой кипяченой воды. Настоять в закрытой посуде
в течение 2—3 часов. Принимать по 0,5—1 стакану 3 раза в день.

Пюре из облепихи: 1 кг облепихи, 1,5 кг сахарного песка.

Подготовленные ягоды ошпарить кипятком, откинуть на сите,
дать стечь воде, протереть и очистить от семян с помощью сита.
Полученную массу смешать с сахарным песком, разложить в банки.
Затем простерилизовать и закрыть.

Варенье из облепихи с грецкими орехами. 1 кг облепихи, 200 г
ядер грецких орехов, 1—2 кг сахара, 1 стакан воды. Измельченные
ядра орехов следует варить в сахарном сиропе 20 минут, добавить
облепиху и продолжать варить еще 20 минут.

Облепиха выращивается в специализированных хозяйствах, на
приусадебных участках, на дачах, в пределах ареала и вне его.
Дичает. Размножение семенное и вегетативное. Имеются высокопродуктивные сорта. 
На культурных плантациях на 3—5 год выращивания с 1 дерева получают 3—9 кг 
плодов, при последующих годах
—15-25 кг.

Способы приготовления и применения: