| |
Морошка приземистая — (народные названия вахлак, вахлачка,
глажевина, глажевник, глаженина, глажина, глажинник, глажовник,
глаты, куманика, куманиха, куманица, куманичина, малинник желтый,
медвежанник, медвежатник, моклаки, морозска, морошник, мохлаки, мурашка,
смородина моховая) — двудомное многолетнее травянистое растение высотой 10—30
см с длинным ползучим корневищем. Листья округло-почковидные, пятилопастные, по
краю городчатые. Цветки одиночные, верхушечные, с белыми лепестками,
однополые, мужские до 3 см в диаметре, крупнее женских. Незрелые
плоды красные, при созревании постепенно желтеют, зрелые —
ярко-желтые, полупрозрачные, напоминают янтарь. Костяночки крупные, с большой
косточкой. Размножается семенами и вегетативно,
корневищами и укоренением ползучих вегетативных побегов.
Цветет в конце мая—начале июня, плоды созревают через 40—45
дней, во второй половине июля.
Распространена в тундре, лесотундре европейской части России, в Сибири, на
Дальнем Востоке. Иногда ее можно встретить
561
и значительно южнее: в Волгоградской, Владимирской, Новгородской, Тверской и
Смоленской областях.
Растет на торфяных болотах, в заболоченных лесах, моховых и
кустарниковых тундрах, в заболоченных сосняках и лиственниках.
С лечебной целью применяют плоды (ягоды), листья и корни.
Листья заготавливают в мае—июле, корни — глубокой осенью.
Собранные плоды обычно хранят в собственном соку. До 1,5
месяца в состав их не изменяется, а при более длительном хранении
постепенно сокращается содержание аскорбиновой кислоты.
В плодах морошки содержится 3—6% Сахаров (глюкоза и фруктоза), до 0,8% лимонной
кислоты, яблочная кислота, 3,5% пектиновых
веществ, соли магния, калия, кальция, натрия, алюминия, меди,
хрома, кремния, 0,2% витамина С, каротин, дубильные и красящие
вещества.
Из незрелых плодов выделены рубиксантин, криптоксантин,
антероксантин. В надземной части растения найдены флавоноиды (в
основном гликозиды кверцетина и кемпферола) и гидролизуемые
дубильные вещества — присутствием этого полифенольного комплекса и объясняют
высокую бактерицидность растения (Нешта и
др., 1987).
Листья морошки обладают противовоспалительным, ранозаживляющим,
кровоостанавливающим, мочегонным и вяжущим действием. Плоды растения обладают
мочегонным, потогонным, противоцинготным, противовоспалительным действием.
Ценность плодов
морошки увеличивает их большая фитонцидность: их летучие фитонциды
обеззараживают окружающий воздух, а сок плодов, даже
разведенный водой, сохраняет свою бактерицидную силу даже
после 30-недельного хранения (В. Т. Минаева, 1991).
Плоды морошки на Севере являются хорошим противоцинготным
средством. Плоды, а также настой листьев и корней — хорошее
мочегонное средство и назначается при отеках различного происхождения,
цинготных, злокачественных новообразованиях. Настой
чашелистиков, собранных во время созревания плодов, пьют при
лихорадке, болях в области сердца.
Плоды и отвар листьев народная медицина рекомендует при
кашле, внутренних кровотечениях, кровохаркании, цинге, гастрите.
Листья в виде чая назначаются при туберкулезе легких, а настой
их, благодаря вяжущим свойствам, применяют как закрепляющее
средство при поносах и как кровоостанавливающее.
Применение ягод в качестве лекарственного средства не регламентируется.
Морошка — ценное пищевое растение. Ее плоды употребляют
свежими и заготавливают в большом количестве для длительного
хранения: замораживают в собственном соку, заливают холодной
водой, либо замораживают. Из них варят варенье, мармелад, желе,
маринады и делают вино. У большинства северных народов плодами
начиняют традиционные пироги и ватрушки.
|
|